पेय उद्योगमा पायसीकरण उपकरणको प्रयोग

अधिकतर फलफूल र तरकारी जुस विषम फैलाउने विषम फैलाने ठोस तरल पदार्थ, तरल तरल पदार्थ, र पायस ट्या ,्क, हडबड ट्याks्क, र उच्च-कतरनी इमल्सिफिकेशन पम्पहरू एक समानताको उच्च डिग्री प्राप्त गर्न आवश्यक छ। इमुल्सिफिकेशन ट्या tank्क, मिक्स tank् ट्या tank्की, उच्च कतरनी इमल्सिफिकेशन पम्प प्रशोधन फल र तरकारीको रसले फल र तरकारीको जुसको मिश्रण र एकरूपता प्रभावलाई सुधार गर्न सक्दछ, जसले फल र तरकारीहरू पूर्ण रूपले निःशुल्क अशान्तिपूर्ण राज्य अन्तर्गत मिसाउन सकिन्छ, र उच्च कतरनीको अधीनमा रहनेछ र यसमा मिसिनेछ। laminar प्रवाह राज्य, उच्च शियर पायसीकरण पम्प ठोस चरण micronization र तरल चरण पायसीकरण प्राप्त गर्न उच्च कतरनी सिद्धान्त प्रयोग गर्दछ।

फलको रसको टर्बिड फलको रसमा पल्प फैलिन्छ, र रस फैलाव माध्यम हो। दुईलाई पूर्ण रूपमा फ्यूज गर्नका लागि, एक स्टेबलाइजर थप्नको अतिरिक्त, एक कतरनी मिश्रणको लागि उच्च कतरनी पायसी पम्प अवश्य प्रयोग गरिन्छ। कपाल निकाल्ने प्रक्रियाको बखत, फल र तरकारीको रसको निलम्बन गरिएको कणहरूको दायरा सानो हुन्छ, सतह क्षेत्र ठूलो हुन्छ, र कणको टक्करहरूको संख्या बढ्छ, ताकि कणहरू सजीलो रूपमा पोलिमराइज्ड हुन्छन् र एक स्थिर प्रणाली प्राप्त हुन्छ। उच्च कतरनी इमल्सिफिकेशन पम्पको रसमा ठोस कण र तरल थोपामा राम्रो समरूप फैलाउने प्रभाव हुन्छ। रस मा लुग, रस र तरल पूर्ण रूपले परिष्कृत र मिश्रित छन्, र एकरूपता र रस को महीन छ। डिग्री राम्रो छ। स्थिरताको सर्तमा, ठोस कणहरू र समग्र पूर्ण रूपले विकृत हुन्छन्, तरल थोपालाई थप तितर-बितर पारिन्छ, फलफूल र तरकारीको रस स्थिरता र समान रूपमा मिसाइन्छ, अवसादन स्थिरता राम्रो छ, राज्य एकसमान छ, र मुख चर्को महसुस हुन्छ। फल र तरकारीको जुसको सजातीय पायसीकरण प्रक्रिया अधिक जटिल तरल पदार्थ फैलाव मिश्रण प्रक्रिया हो। बिभिन्न सामग्रीहरूमा बिभिन्न सामग्रीका लागि बिभिन्न प्रक्रियाहरू हुन्छन्। फल र तरकारीको रस विशेष सामग्री गुणहरू, उत्पाद स्थिरता र एकरूपता आवश्यकताहरूको कारणले महसुस गरिन्छ। सजातीय पायसीकरण को प्रभाव पनि एकदम फरक छ।